Кожного дня дорослій людині потрібно їсти не менше 300 грамів овочів, що еквівалентно чотирьом-п’яти порціям. Порція для жінки повинна бути розміром в один кулак, а для чоловіка – в два кулаки.
В той же час картопля не має бути головною в овочевому меню, а ще не потрібно замінювати нею інші овочі. Про це повідомляється в даних дослідження Центру громадського здоров’я Міністерства охорони здоров’я України на сторінці організації в Facebook.
Лікарі також дали рекомендацію кожного дня з’їдати по одній порції бобових: горошку, квасолі або сочевиці.
Вони зауважили, що, згідно з результатами багаторічних досліджень за участю мільйонів людей з різних куточків світу, прийом натуральних рослинних продуктів допомагає виробити імунітет до хвороб, а також покращує якість і тривалість життя.
“Більшість овочів містить безліч вітамінів, мінералів, харчових волокон і одночасно корисні калорії”, – повідомляється в ЦГЗ.
У МОЗі також зазначили, що чоловіки по всьому світу їдять менше овочів, ніж жінки, тому їм рекомендується збільшити норму споживання.